Uno de los valores sobre los que se sustenta nuestro proyecto, es la restauración sostenible. Por eso en nuestro restaurante hemos apostado por el agua de kilómetro cero. Agua procedente de la red que filtramos justo antes de servirla en cada mesa. Os contamos más sobre el AguaKMCero

Desde el principio apostamos por una gastronomía de proximidad basada en producto local. Una filosofía de restauración sostenible que hemos extendido hasta la elección del agua que servimos en nuestro restaurante.

Agua de kilómetro cero, ¿qué es?

Sencillamente, el agua de kilómetro cero es agua proveniente de la red de abastecimiento local que se somete a un proceso de micro-filtración justo antes de servirse en la mesa de los clientes. Este AguaKMCero queda libre de cualquier olor o sustancia que pudiese alterar su sabor, eso sí conservando sus propiedades minerales naturales.

El agua se sirve en botellas de vidrio reutilizables, por lo que no generamos residuos. Además, y esto suma a favor de la estética, son botellas personalizadas con nuestro logo.

¿Cuáles son las ventajas del AguaKMCero?

  • Evitamos el transporte de mercancía, ahorrándonos así la contaminación por CO2.
  • Se utilizan botellas de vidrio, reutilizables una y otra vez sin generar residuos.
  • El vidrio es 100% inerte, por lo que no puede desprenderse ningún producto químico.
  • Además, el vidrio mantiene las propiedades del agua sin alterar su sabor ni olor.
  • Ponemos en marcha nuevos hábitos, más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

 

¿Te gustaría tener tu propia botella AguaKMCero?

Ahora es posible y muy sencillo, te contamos cómo.

  1. Sigue en Instagram la cuenta de AguaKMCero.
  2. Sube una foto* de una botella de AguaKMCero con el hashtag #aguakmcero: por ejemplo una foto en nuestro restaurante Villa de Brihuega con nuestra botella de #aguakmcero. *Tiene que ser una publicación, no puede ser un story.
  3. En cuanto AguaKMCero registre la publicación, contactará por mensaje privado solicitando los datos de envío y te enviará la botella en cuestión de días. Importante: si la cuenta es privada, contactar con AguaKMCero para que pueda enviar una solicitud para contactar.

Pequeños cambios, grandes diferencias

Estamos convencidos de que si sumamos muchos pequeños cambios de este tipo, habrá grandes y positivas consecuencias. Nuevos hábitos más sostenibles en nuestro día a día que hemos querido incorporar a nuestra cafetería y restaurante, dando a conocer así una alternativa que en realidad todos podemos llevar a cabo en nuestros hogares reemplazando las botellas de plásticos por otras de vidrio, aluminio, etc.

Una iniciativa que esperamos os guste y nos ayudéis a difundir compartiendo vuestras botella de AguaKMCero de Villa de Brihuega en vuestras redes sociales. ¡Juntos llegamos más lejos!

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