Sabemos lo que es comer bien

Sabemos lo que es comer bien

Hace unos días un equipo de Guadalajara Media se trasladaba hasta el Hostal-Restaurante Villa de Brihuega para grabar uno de los capítulos de su programa Sabemos lo que es comer bien. Nuestro chef Iván de la Cruz cocinó para la ocasión lomo de ciervo y unos deliciosos...
Nueva temporada en el Balcón a la Villa

Nueva temporada en el Balcón a la Villa

Con la mejora de las temperaturas, ha llegado el momento de abrir las puertas de nuestra azotea. El Balcón a la Villa es una de las joyas del Hostal-Restaurante Villa de Brihuega. Un espacio desde el que disfrutar de un buen cóctel en un ambiente relajado, distendido...
Alta Cocina de Pueblo

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Ahora sí ha llegado el frío de verdad a la Alcarria, y con él una nueva Carta al Restaurante Villa de Brihuega. Exploramos nuevas vías culinarias en torno a un concepto: la Alta Cocina de Pueblo. Platos elaborados con ingredientes de exquisita calidad, basados en la...

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