La Navidad en el Villa de Brihuega
La Navidad ha llegado al Hostal-Restaurante Villa de Brihuega. Una Navidad diferente para todos, pero a la que no renunciamos. A través de las pequeñas cosas seguimos ilusionándonos por estos días tan especiales, deseando que pronto podamos volver a vernos las...
Regalos de Navidad para los sentidos
Esta Navidad es diferente. Las circunstancias obligan a mantener las distancias y celebrar en pequeños grupos, pero eso no puede acabar con nuestra ilusión. Por eso regalar cobra un significado aún más importante. Os proponemos algunas ideas para regalar y disfrutar...
Alta Cocina de Pueblo
Ahora sí ha llegado el frío de verdad a la Alcarria, y con él una nueva Carta al Restaurante Villa de Brihuega. Exploramos nuevas vías culinarias en torno a un concepto: la Alta Cocina de Pueblo. Platos elaborados con ingredientes de exquisita calidad, basados en la...
Tarta árabe Briga: un homenaje al origen de Brihuega
La historia de Brihuega se remonta siglos atrás, siendo los celtíberos los primeros pobladores de esta tierra. De ahí el origen de su nombre, que procede del vocablo ‘Briga’, cuyo significado es lugar fuerte o amurallado. Concepto que ha inspirado nuestra Tarta Árabe...
