El servicio de take away y entrega de comida a domicilio ha llegado para quedarse. Una tendencia al alza a la que nos sumamos en el Restaurante Villa de Brihuega. Pero como siempre, nos gusta hacerlo con sentido y responsabilidad. En este caso, apostando por envases reciclables y biodegradables. Os contamos…

Pajitas de papel biodegradables.

Pajitas de papel biodegradables.

Uno de los principales problemas de los servicios de delivery y take away es la enorme cantidad de residuos que generan. Envases de un solo uso y consumo rápido, cuyo tiempo de vida dura lo mismo que el trayecto entre el restaurante y el domicilio del usuario. Hasta hace no mucho la opción para transportar la comida eran tuppers y envases de plástico, que como sabemos no son la mejor opción desde un punto de vista medioambiental.

Por eso, en el Villa de Brihuega hemos apostado por envases de papel y cartón, más sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

Ventajas de los envases eco-friendy

  • Están fabricados para transportar comida, tanto sólidos como bebidas. Así bien, este tipo de envases cumplen con todas las normativas relativas a higiene de los productos alimentarios así como seguridad alimentaria y nutrición.
  • En su fabricación se optimiza al máximo la utilización de recursos y se reduce la generación de emisiones si comparamos, por ejemplo, con la fabricación de envases de plástico.
  • Estos envases forman parte del ciclo de la economía circular. Después de su uso, continúan el ciclo a través de la reutilización, el reciclaje e incluso el compostaje. Por el contrario, el plástico tarda miles de años en descomponerse por completo.
  • Son envases muy ligeros, reciclables y biodegradables, por lo que su impacto medioambiental es mucho menor respecto a otro tipo de materiales.
  • Por sus características, son fáciles de desmontar o plegar, ocupando así menos espacio en la basura y siendo más cómodos de transportar hasta el contenedor azul.
Cubiertos de madera 100% ecológicos.

Cubiertos de madera 100% ecológicos.

Compromiso medioambiental

En el Hostal-Restaurante Villa de Brihuega tenemos un firme compromiso medioambiental. Trabajamos bajo criterios de sostenibilidad, optimizando al máximo los recursos y buscando la eficiencia en todos nuestros procesos.

Estos son nuestros compromisos eco:

  • Reducción de plásticos. En la medida de posible, sustituimos envases y utensilios de plástico por sus alternativas en papel reciclado, cartón o incluso madera.
  • Llevamos a cabo un eficiente sistema de reciclaje que va desde los residuos generados en cocina hasta embalajes y materiales que utilizamos en nuestro día a día.
  • Desperdicio cero. Otro de nuestros compromisos está en la lucha contra el desperdicio alimentario. En este punto, formamos parte de la iniciativa de la app Too Good To Go con la que cada día los usuarios pueden ‘rescatar comida’ de nuestro restaurante.
  • Envases eco-friendly. En la puesta en marcha de nuestro servicio de comida a domicilio y para llevar, utilizamos envases de papel y cartón reciclados: vasos, cuencos, cajas, servilletas… Incluso los cubiertos son ecológicos, fabricados en madera desechable.
  • ‘Trae tu propia bolsa’. Animamos a nuestros clientes a utilizar su propia bolsa reutilizable para recoger sus pedidos o packs de Too Good To Go. Si no es posible, utilizamos bolsas de papel kraft, que pueden reutilizarse varias veces y después reciclarse.
  • Amenities ecológicos. En las habitaciones de nuestro hostal los amenities también son ecológicos. Champú, jabón y geles fabricados con ingredientes naturales con envases reciclables.

Principios y acciones que son parte de nuestra forma de entender la hostelería y la restauración. Sostenibilidad y protección medioambiental como criterios con los que estamos firmemente comprometidos.

Si te apetece hacernos alguna pregunta o comentario sobre este tema, ¡adelante! 🙂

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies